Chez Maya
Poissons & Fruits de Mer
Recettes
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| Ingrédients nécessaires
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de riz minute non cuit
2 oeufs
1 boîte de chair de crabe égouttée, émiettée
6 on. de goberge
1/4 de tasse de fromage parmesan rapé
1/4 tasse de beurre
Préparation
Porter le bouillon ... |
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| Ingrédients nécessaires
1/4 tasse de farine tout usage
2 c. Ă soupe de beurre
1 tasse de lait
1 oeuf battu
1 c. Ă soupe de jus de citron
1 boîte de sauce tomate [7.5 onces]
1 boîte de thon émietté [10 onces]
1/2 tasse de Gruyère râpé au choix ... |
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| Ingrédients nécessaires
2 pommes de terre moyennes, coupées en tranches de 1/4 po.
2 carottes coupées en rondelles
4 champignons moyens coupés en tranches
2 échalotes hachées
4 choux de Bruxelles coupés en tranches
1 boîte de conserve de saum ... |
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| Ingrédients nécessaires
4 homards vivants de 1 livre chacun
1 tasse de beurre
2 gousses d'ail hachées
3 c. à soupe de persil haché
Jus de 1/2 citron
Préparation
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Plonger les homards
RĂ© ... |
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| Ingrédients nécessaires
24 huîtres, nettiyées, extraites de leur coquilles et égouttées
1 oeuf battu,auquel on ajoute 1 c. à soupe de bière
Chapelure de pain
Poivre noir au goût
Huile d'olive
Salsa Ă la mangue
3 mangues mûres, coupées en dés ... |
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| Ingrédients nécessaires
24 huîtres, nettoyées et en demi-coquille
1/4 tasse de beurre
1/2 bulbe de fenouil, haché finement
3 échalotes françaises, hachées finement
1/2 livre d’épinards frais, lavés et hachés
Sauce Worcestershire, au goût
P ... |
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| Ingrédients nécessaires
14 langoustines ouvertes en papillon
1/2 livre de beurre mou
3 gousses d'ail hachées
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de basilic haché
1/2 tasse de chapelure
Sel et poivre
2 gouttes de Tobasco
Préparat ... |
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| Ingrédients nécessaires
6 langoustines
100 g de beurre salé mou
2 gousses d'ail hachées finement
1 échalote hachée finement
2 c. à soupe d'herbes fraîches [persil, estragon, thym] hachées finement
Poivre au goût
4 c. Ă soupe de chapelure ital ... |
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| Ingrédients nécessaires
8 lbs de moules
1/2 lb de beurre
2 bières de 354 ml
Échalotes
1 contenant de crème 35%
Saumon fumé [au goût]
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron, avec les moules
Cuire jusqu'Ă ce que les mou ... |
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| Ingrédients nécessaires
5 livres de moules lavées et brossées
6 c. Ă soupe de beurre
3 échalottes hachées
2 tasses de vin blanc
1 tasse de crème 35%
2 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre
Préparation
Mettre les moules dans un ... |
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WikiBook
L'allergie est une réaction anormale et trop forte du système immunitaire de l'organisme, suite à un contact avec une substance étrangère à l'organisme.
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On distingue les minéraux : Calcium, Phosphore, Chlore, Sodium, Potassium, Magnésium, Souffre, et les oligoéléments (éléments en très faible quantité dans l’organisme) : Sélénium, Manganèse, Chrome, Fluor, Iode, Zinc, Molybdène, Fer, Cuivre, Aluminium, Nickel, Silicium, Cobalt…
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Recettes de cuisine 
