Ingrédients nécessaires

• 2 livres de saucisses porc et boeuf
• 3 oignons hachĂ©s
• 1 casseau de champignons tranchĂ©s
• 3 gousses d'ail hachĂ©es
• 2 conserves de tomates en dĂ©s assaisonnĂ©es
• 1 c. Ă  soupe d'huile
• Origan [au goĂ»t]
• sel et poivre
• Épices italienne [au goĂ»t]

Préparation

1. Couper les saucisses en 4 morceaux.
2. Les faire cuire dans un Wok.
3. Retirer et réserver.
4. Ajouter l'huile dans le Wok, ajouter les oignons, les champignons et l'ail.
5. Brasser de temps Ă  autres, jusqu'Ă  ce que les oignons et les champignons soient tendres.
6. Remettre les saucisses dans le wok et ajouter les tomates en dés et les épices.
7. Faire cuire à feu moyen à moitié couvert pour faire évaporer le liquide;jusquà ce que ça donne une belle épaisseur de sauce.