Ingrédients nécessaires

• 1 jambon
• 1 dizaine de clous de girofle
• 1/2 tasse de jus de pomme
• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse de pĂȘche

Préparation

1. Piquer les clous de girofle dans le jambon
2. Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure 30
3. Faire bouillir le jus de pomme et la cassonade pendant 10 minutes
4. Retirer le jambon du four
5. Enlever le surplus de gras et glacer le jambon avec les 3/4 de la sauce
6. Remettre au four et cuire 30 minutes à 400 degrés
7. Utiliser 1/4 du sirop pour rĂ©chauffer les pĂȘches
8. Arroser le jambon aux 10 minutes pour réussir un bon glaçage
9. Servir le jambon avec les pĂȘches