Chez Maya
Porc
Recettes
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Filet de porc au Pineau des ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb de filet de porc coupé en tranches de 3/4 pouce 1 petit oignon hachés 1 gousse d'ail hachée 1/2 tasse de vin blanc 1/2 tasse de Pineau des Charentes 1 tasse de bouillon de boeuf 2 c.à soupe de beurre mou 2 c.à sou ... | |
Filet de porc au Porto [2] |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc 2 échalotes françaises hachées 1 enveloppe de sauce demi-glace 1/3 de tasse de Porto 1 c. à table de moutarde de Dijon Sel, poivre Huile d'olive 1 c. à table de beurre Préparation Préchauffer le four ... | |
Filet de porc au sirop de ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb de filet de porc 1/2 tasse d'huile de tournesol 1/4 tasse de sirop de bleuets 6 c. à soupe de vinaigre de Xérès 1/4 tasse de bleuets Préparation Faire une incision dans le filet de porc dans le sens de la longueur Prà ... | |
Filet de porc aux canneberges |
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| Ingrédients nécessaires 2 filets de porc 1 paquet de canneberges fraîches 1 tasse de sucre 1/2 tasse de jus d'orange 1/2 tasse d'eau 1 1/2 tasse de cassonade Préparation Préchauffer le four 375 degrés. Sauce aux canneberges: Lave ... |  |
Filet de porc aux champignons |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc tranché épais 1 gousse d'ail Paprika 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de champignons frais, tranchés mince 3 c. à soupe de vin blanc sec Sel et poivre 1/2 c. à thé de sarriette séchée 1 c. à ... | |
Filet de porc aux pommes et Ă ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 échalotes françaises en rondelles 6 champignons en tranches 2 tasses de jus de pommes 1/2 tasse de crème 35% 1 c. à thé de moutarde de Dijon Sel Poivre Romarin Préparation ... | |
Filet de porc balsamique et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc Quelques gousses d'ail Marinade 1/4 tasse de vinaigre balsamique 1/4 tasse d'huile d'olives 1 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à thé de basilic séché Préparation Piquer le filet de porc avec l'ail D ... | |
Filet de porc BBQ |
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| Ingrédients nécessaires Filet de porc moyen 1 c. à table de moutarde de Dijon 1 c. à table de sauce soya 3 gousses d'ail Poivre au goût Préparation Badigeonner le filet de porc de moutarde de Dijon et de sauce Soya Couper l'ail en pe ... |  |
Filet de porc farci au fromage ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 1/3 lb de filet de porc 1/3 lb de fromage à Raclette ou fromage Bleu, coupé en petits dés 1/2 tasse de mie de pain, en petits dés 1 c. à soupe de fine herbe fraîche [thym, romarin], hachée 1 c. à soupe d'huile d'olive ... | |
Filet de porc Mandarin |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc 1/4 tasse de sauce Soya 1 c. à table de vinaigre 1 c. à table de cassonade 1 boîte de mandarines [avec le jus] 1/2 oignon haché Préparation Couper le filet en rondelles Faire revenir légèrement avec ... | |
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