Ingrédients nécessaires

• 5 c. Ă  thĂ© de beurre
• 1 1/3 tasse de champignons Ă©mincĂ©s
• 1/4 c. Ă  thĂ© de thym sĂ©chĂ©
• 1 c. Ă  thĂ© de jus de citron
• 4 c. Ă  thĂ© d'huile vĂ©gĂ©tale
• 1 lb de blanc de poulet en lanières
• Sel et poivre
• 1 conserve de crème de champignons
• 1 tasse de crème 35%
• 4 c. Ă  thĂ© de persil sĂ©chĂ©

Préparation

1. Dans un poĂŞlon, faire fondre le beurre
2. Dorer les champignons
3. Ajouter le thym et le jus de citron
4. Mélanger et réserver
5. Dans un autre poĂŞlon, chauffer l'huile
6. Dorer le poulet en lanières
7. Saler et poivrer
8. Retirer l'excédent de gras
9. Ajouter le mélange de champignons
10. Ajouter la crème de champignons, la crème 35% et faire bouillir pendant 1 minute à feu moyen
11. Rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter Ă  feu doux pendant 15 minutes
12. Parsemer de persil et servir