Ingrédients nécessaires

• 3 poitrines de poulet dĂ©sossĂ©es
• 3 c. Ă  table de farine
• 2 c. Ă  thĂ© de paprika
• 1/2 c. Ă  thĂ© de muscade
• Poivre fraĂ®chement moulu
• 3 c. Ă  table de beurre
• Le mĂ©lange:
• 2 c. Ă  table de beurre fondu
• 2 c. Ă  table de sirop d'Ă©rable
• Eau chaude

Préparation

1. Couper les poitrines en cubes
2. MĂ©langer ensemble la farine, le paprika, la muscade et du poivre moulu
3. Enfariner le poulet avec ce mélange
4. Chauffer le beurre dans une marmite épaisse et y dorer le poulet de tous les côtés
5. Retirer les morceaux de poulet au fur et à mesure qu'ils sont dorés
6. Lorsque tous les morceaux sont bien dorés, déglacer le fond du plat avec le mélange beurre/sirop d'érable
7. Remettre la viande dans la sauce et ajouter un peu d'eau chaude
8. Mettre au four à 350 degrés et cuire environ 30 minutes, sans couvrir
9. Arroser la viande Ă  plusieurs reprises durant la cuisson et la tourner au moins une fois.