Ingrédients nécessaires

• 2 c. Ă  table d'huile vĂ©gĂ©tale
• 1 tasse de cĂ©leri en dĂ©s
• 1 oignon hachĂ© grossièrement
• 1 piment vert en lanières
• 1 gousse d’ail hachĂ©e finement
• 1 tasse de champignon tranchĂ©
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 2 c. Ă  thĂ© de fĂ©cule de maĂŻs
• 1 tasse de poulet cuit en cube
• 1/4 livre de fèves germĂ©es lavĂ©es et Ă©gouttĂ©es
• 4 c. Ă  thĂ© de sauce Soya

Préparation

1. Dans une grande poêle, ajouter l’huile et y faire revenir le céleri, l’oignon, le piment, les champignons et l’ail
2. Ajouter le bouillon et porter Ă  Ă©bullition
3. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau et la verser sur les légumes
4. MĂ©langer et ajouter le poulet
5. Cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe
6. Ajouter les fèves germées et la sauce Soya
7. Réchauffer et rectifier l’assaisonnement