Ingrédients nécessaires

• 1/2 lb de poitrines de poulet dĂ©sossĂ©es, sans peau et en lanières
  
  
• 250 ml de crème sĂ»re
  
  
• LĂ©gumes au choix [oignons rouges, piment, Ă©chalotes, etc.]
  
  
• 3/4 tasse de fromage Gruyère râpĂ©
  
  
• 4 tortillas
  
  
• Huile pour la cuisson

Préparation

1. Préchauffer le four à 325 degrés
   
   
2. Dans un poĂŞlon, chauffer de l'huile
3. Cuire les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées, puis réserver
   
   
4. Dans le même poêlon, cuire les légumes pendant quelques minutes, le temps de les ramollir
   
   
5. Mettre les tortillas sur le comptoir et y étendre la crème sûre
   
   
6. Ajouter les lanières de poulet et les légumes dans les tortillas
   
   
7. Parsemer de fromage Gruyère râpé
   
   
8. Refermer les fajitas et retenir Ă  l'aide d'un cure-dents
   
   
9. Cuire au four à 325 degrés pendant 10 minutes