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Recettes de cuisine Poulet et Dinde
Recettes de cuisine Poulet et Dinde
Chez Maya
Poulet et Dinde
Recettes
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Cuisses de poulet Ă ... |
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| Ingrédients nécessaires 6 cuisses de poulet 1 enveloppe de soupe à l'oignon 2 c. à table d'estragon 1/4 tasse d'eau 1/4 tasse de lait Préparation Enlever la peau du poulet Mettre dans une lèchefrite, saupoudrer de la soupe à l'oignon et de l'e ... | |
Cuisses de poulet Ă l'orange |
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| Ingrédients nécessaires 6 à 8 cuisses de poulet, avec dos, sans la peau 2 tasses de jus d'oranges fraîchement pressées 1 tasse de sauce Chili 4 c. à table de sauce Soya 2 c. à thé de mélasse 1 tasse de poivrons verts en lanières 1 ... |  |
Cuisses de poulet au four |
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| Ingrédients nécessaires 7 cuisses de poulet 1/4de tasse de mélasse 1/4de tasse de sauce Chili 1 oignon rouge haché 2 clous de girofle 1/2 piment vert haché 1/4 de c. à thé de poivre 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de sauce Worcesterchir ... |  |
Dinde farcie aux pommes |
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| Ingrédients nécessaires 1 dinde de 5 à 6 kg 250 g. de fromage à la crème 4 pommes Jus de citron 1 tasse de feuilles de céleri hachées Sel, poivre noir frais moulu vCidre sec ou eau chaude Préparation Parer la dinde, saler et poiv ... |  |
Egg rolls au poulet |
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| Ingrédients nécessaires 4 tasses de chou cru râpé 1/2 tasse d'oignon haché fin 1/2 tasse de céleri haché fin 2 c. à thé de sel 1 1/2 tasse de poulet cuit défait 1 c. à soupe de sauce Soya 1 c. à soupe d'huile d'arachide 1/2 c. à ... | |
Émincé de blanc de poulet ... |
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| Ingrédients nécessaires 5 c. à thé de beurre 1 1/3 tasse de champignons émincés 1/4 c. à thé de thym séché 1 c. à thé de jus de citron 4 c. à thé d'huile végétale 1 lb de blanc de poulet en lanières Sel et poivre 1 conserve de crà ... | |
Émincé de dindon, sauce aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 filets de dindon émincés (env. 250 g / 8 oz chacun) (10 ml) 2 c. à thé de *beurre clarifié 1 échalote ciselée 1 pomme Cortland , râpée (125 ml) 1/2 tasse de moût de pomme (ou de jus de pomme) (125 ml ) ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson15 minutes
Portions4 portions
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Escalopes de poulet |
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| Ingrédients nécessaires 1/4 de tasse de farine 1/2 c. à thé de thym 1/2 c. à thé de marjolaine 1/2 c à thé de poivre concassé 1 pincée de piment de Cayenne 8 escalopes ou demi poitrines attendries de poulet 1 c. à table huile d’o ... |  |
Escalopes de poulet Ă la ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 demi poitrines de poulet désossées sans filet 1/2 c. à thé de sel 1/4 de tasse de farine 1 c. à table d'huile végétale 1 c. à table de beurre 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/4 de tasse de vin blanc sec 1/4 de t ... | |
Escalopes de poulet aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 3/4 de livre d'escalopes de poulet 2 c. à thé d'huile 1/2 tasse de champignons tranchés 1 oignon tranché 1 gousse d'ail hachée 1 boîte de crème de poulet condensé 1/3 tasse de lait Poivre Préparation Faire chauffer l' ... | |
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