Aubergines grillées à l'huile de sésame
 
 
 
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Aubergines grillées à l'huile de sésame

Ingrédients nécessaires

  • 1 grosse aubergine
  • 1/3 tasse d’huile
  • 1 c. Ă  table d’huile de sĂ©same
  • Graines de sĂ©same

Préparation

  1. Couper l’aubergine en tranches de 1/4 po d’épaisseur
  2. MĂ©langer les 2 huiles et en badigeonner les aubergines
  3. Faire griller à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’aubergine soit grillée et tendre
  4. Saupoudrer de graines de sésame
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Commentaires (1)add
Un commentaire de maitre , mars 19, 2008
En Provence on fait les aubergines mais on m’ait de la tomate fraîche broyer dessus avec de huile d olive de l ail et des herbes de Provence sel poivre et on mes le tout au four 180° 30 minutes ou l été sur le barbecue la il faux surveiller la cuisson
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