Ingrédients nécessaires

• 1 paquet d’épinards
• 1 paquet de champignons tranchĂ©s
• 3 gousses d’ail en purĂ©e
• 4 oeufs battus
• 2/3 de tasse de lait
• 1 tasse de fromage Mozzarella râpĂ©
• 1 abaisse de tarte

Préparation

1. Faire cuire l’abaisse de tarte tel qu’indiqué sur l’emballage.
2. Laisser refroidir et réserver.
3. Faire bouillir les Ă©pinards pendant environ 5 minutes.
4. Bien essorer et hacher.
5. RĂ©server.
6. Faire dorer les champignons tranchés et l’ail dans un peu de beurre et d’huile.
7. Vers la fin de la cuisson, ajouter les Ă©pinards.
8. Dorer encore quelques minutes.
9. Mélanger le lait, les oeufs battus, le mélange d’épinards et de champignons et le Mozzarella.
10. Verser dans l’abaisse de tarte précuite.
11. Faire cuire au four à 350 degrés environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien grillé.