Ingrédients nécessaires

• (250ml) 1 tasse de farine
• (5ml) 1 c. Ă  thĂ© de sel
• (1ml) 1/4 c. Ă  thĂ© de poudre Ă  pâte(levure chimique)
• (65ml) 1/4 tasse de beurre
• (30 Ă  45 ml) 2 Ă  3 c. Ă  table de lait
• Gros sel pour saupoudrer

Préparation

1. Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte.
2. Ajouter le beurre en morceaux, et couper au coupe pâte.
3. Ajouter assez de lait pour en faire une pâte ferme.
4. Pétrir légèrement pour la rendre lisse.
5. Abaisser mince et couper en carrés ou à l’emporte-pièce (moi j’utilise des moules de Noël) ou en rectangle et piquer avec un cure-dent ou une fourchette.
6. Saupoudrez de sel.
7. Mettre sur une plaque beurré à 350F (180C)jusqu’à ce que les biscuits soient doré légèrement.8 à 10 min environ
8. Servir avec les entrées ,avec une terrine, du creton, un pâté de foie, une mousse de crevette ou même avec une bonne soupe chaude!