Ingrédients nécessaires

• (60ml)4 c. Ă  soupe beurre
• 3 oignons moyens hachĂ©s finement
• (1/2kg) 1 lb de porc hachĂ©
• (1/2kg) 1 lb de boeuf hachĂ©
• (750ml) 3 tasses de riz cuit
• (250ml) 1 tasse de champignons frais hachĂ©s
• (250ml) 1 tasse de cĂ©leri hachĂ©
• (15ml) 1 c. Ă  soupe de fines herbes
• 2 gousses d´ail hachĂ©es finement

Préparation

1. Dans un grand poĂŞlon, faire fondre le beurre Ă  feu moyen
2. Faire revenir les oignons et l´ail
3. Ajouter le porc, le boeuf et le céleri
4. Laisser cuire 10 minutes
5. Ensuite, Ă©goutter le gras
6. Ajouter les autres ingrédients: riz, champignons et fines herbes
7. Saler et poivrer
8. Faire cuire 5 minutes
9. Laisser refroidir, et ensuite remplir la dinde avec votre farce avant de la mettre au four