Ingrédients nécessaires

• 2 salades romaines lavĂ©es et dĂ©chiquetĂ©es
• 1 tasse de croĂ»tons
• 3 on. de fromage Bleu
• Jus de citron au goĂ»t

vinaigrette

• 3 on. de fromage Bleu
• 1/2 tasse de crĂ©me 35%
• 1 c. Ă  soupe de Brandy
• 2 gousses d'ail hachĂ©es
• 1 c. Ă  soupe de vinaigre de vin
• Sel et poivre

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette
2. Dans un grand bol saler et poivrer la salade
3. Ajouter la vinaigrette et bien remuer le tout
4. Ajouter le jus de citron
5. Ajouter les croûtons
6. Remuer le tout
7. Ajouter 3 on. de fromage Bleu émiettés
8. Servir