Ingrédients nécessaires

• 2 livres(1kg)boeuf hachĂ© maigre (ou moitiĂ©-moitiĂ© porc et boeuf).
• 1 oignon espagnol.
• 4 branches de cĂ©lĂ©ri coupĂ©s en morceaux.
• 2 piments verts en morceaux (vous pouvez aussi en mettre 1 rouge et 1 vert).
• 1 boĂ®te (156ml) de pâte de tomate Ă  l'ail.
• (environ 1080ml)2 boĂ®tes tomates en dĂ©s.
• (environ 1.36ml)1 grosse boĂ®te jus tomate .
• sucre,Ă©pices italienne,orĂ©gano,Ă©pices chili broyĂ©es.
• sel,poivre.
• champignons frais ou en boĂ®te.

Préparation

1. Faire revenir dans l'huile , le boeuf haché maigre (ou moitié-moitié porc et boeuf) .
2. Égouttez pour ôter le gras mettre dans un gros chaudron
3. Ajouter la pâte de tomate a l'ail avec quantité égale d'eau.
4. Brasser comme il faut et ajoutez les 2 boîtes de tomates en dés ainsi que le jus de tomate.
5. Lorsque cela commence a bouillir,ajoutez 1 c.thé (5ml)de chaque,sucre,épices italienne,orégano,épices chili broyées.
6. Ajouter du sel et poivre au goût.
7. Ajouter les champignons.
8. Baisser le feu pour mijoter environ 1 hre et demi en brassant souvent.
9. Pour varier ajouter boulettes de viande environ 10 petites,(faites avec de la chapelure de biscuits soda(petit biscuit salé) et 1 oeuf)