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Recettes de cuisine St-Valentin
Recettes de cuisine St-Valentin
Chez Maya
St-Valentin
Les aliments aphrodisiaques Le chocolat ,le gingembre ,les huîtres,l’asperge . Les épices : le piment et le poivre ont des vertus aphrodisiaques car il stimule la circulation sanguine. La cannelle et les clous de girofle ont longtemps agrémenté les philtres d’amour.
Recettes
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Asperges au saumon fumé |
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| Ingrédients nécessaires Une botte d'asperges (compter 6 asperges par personne) Tranches de saumon fumé Ciboulette (Cive, civette, cébette) Vinaigrette ou mayonnaise (au goût) Petites tomates cerises et tranches de citron pour la décoration. ... |  |
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Préparation15min
Cuisson5 Ă 6 min
Portions4
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Bol de nouilles au boeuf |
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| Ingrédients nécessaires 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de linguinis, non cuits 1 brocoli coupé en morceaux 2 tasses de carottes tranchées (500ml)(env. 3 carottes moyennes) 2 c. à thé d' huile (10ml) 1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de b ... |  |
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Cuisson30 min
Portions4
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Brochettes de poulet et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 1/2 lb de poulet désossé (environ 679gr) 1/2 tasse huile végétale (125ml) 4 c à soupe de sauce soya (60ml) 1/4 tasse de miel (65ml) 2 c à soupe jus de citron (30ml) 1 c à thé d'ail finement haché (5ml) Légume ... |  |
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Cuisson375F (190c) 8 Ă 10 min
Attente12 Ă 24 heures
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Champignons Farcis |
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| Ingrédients nécessaires 12 gros champignons frais 1/4 tasse de chapelure (biscuit soda,ritz,écrasé)(65ml) 1/2 tasse de mozarella rapé ou fromage à votre goût (125ml) 1 c à table parmesan rapé ou en poudre (15ml) 1 gousse d'ail haché fin ... |  |
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Cuisson350F (180c) 20 Ă 30 minj
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Coeur à la crème |
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| Ingrédients nécessaires 2 tasses de fromage cottage (500ml) 1/2 c. à thé de sel (3ml) 2 tasses de crème à fouetter(500ml crème fraîche) Préparation Battre le fromage cottage avec le sel. Ajouter graduellement la crème non fo ... |  |
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Attente10 Ă 12 heures
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Escalopes de porc Ă la ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 tranches d'escalopes de porc dans la cuisse (tranches mince) sel et poivre farine 1 oeuf battu 3/4 tasse (200ml)chapelure 1/4 tasse (60ml)fromage parmesan râpé huile et beurre Préparation Assaisonn ... |  |
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Cuisson350f (180c) 10 Ă 15 min
Portions4 Ă 6
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Filet mignon de porc aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 petits filets mignons de porcs 1/4 tasse de sauce soya (65ml) 1/4 tasse de sherry (65ml) 3 gousses d'ail tranchées mince 4 c à soupe de racine de gingembre frais et râpé (60ml) 1/2 tasse jus d'orange (125ml) ... |  |
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Cuisson30 Ă 35 min
Attente3 heures
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Fondue au chocolat |
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| Ingrédients nécessaires 2 clémentines, pelées et défaites en quartier 1 banane, tranchée en rondelles 250 ml (1 tasse) raisins rouges sans pépins 1 poire, coupée en morceaux 350 g (12 oz) chocolat noir, haché 250 ml (1 tasse) crème ... |  |
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Cuisson15 minutes
Portions4
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Gâteau aux carottes |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse (250ml) huile 2 tasse (500ml) de sucre 4 oeufs 2 c. à thé (10ml) de vanille 3 tasses (750ml) de carottes râpées finement 2 tasses (500ml) de farine 2 c. à thé (10ml) de soda à pâte (bicarbonate de s ... |  |
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Cuisson15min400(200C)50 min 350(180C)
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Gâteau baiser d'abeille |
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| Ingrédients nécessaires 1/4 lb de beurre (125gr) 1/3 tasse de sucre (85ml) 1 oeuf 2 tasses de farine à pâtisserie (500ml ou 455gr) 2 c à thé de poudre à pâte ( 10ml levure chimique) 1/2 c .à thé de sel (3ml) 3 c. à soupe de lait (45 ... |  |
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Cuisson400F (200C) 30 minutes
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