Ingrédients nécessaires

• 4 cĂ´telettes de veau Ă©paisses
• 2 c. Ă  soupe d’huile aromatisĂ©e Ă  l’ail
• 1 c. Ă  thĂ© de thym
• 1 oignon moyen
• 1/2 piment rouge
• 1/2 piment vert
• 1 tomate pelĂ©e, Ă©pĂ©pinĂ©e et concassĂ©e
• 1 branche de cĂ©leri
• 8 champignons
• 1 jalapeno sans pĂ©pins
• Sel et poivre

Préparation

1. Mélanger l’huile avec le thym et badigeonner les côtelettes de veau
2. Faire griller les côtelettes 4 minutes de chaque côté sur le BBQ
3. Tailler tous les légumes en petits dés et les faire revenir dans un wok 5 minutes
4. Saler, poivrer et servir cette garniture avec les cĂ´telettes de veau