Ingrédients nécessaires

• 1/4 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de parmesan râpĂ©
• 1 c. Ă  soupe de basilic sĂ©chĂ©
• 1 oeuf battu
• 4 cĂ´telettes de veau d’environ 1 po d’épaisseur
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan et le basilic
2. Passer les côtelettes dans l’oeuf battu, puis enrober de chapelure
3. Dans une poêle, cuire les côtelettes dans l’huile à chaleur moyenne
4. Saler et poivrer