Ingrédients nécessaires

• 4 cĂ´telettes de veau
• 1 c. Ă  table d'huile
• 2 c. Ă  table de beurre
• 1 oignon hachĂ© fin
• 1/4 de tasse de vinaigre de vin
• 1/4 de tasse de vin rouge
• 1/2 tasse de crème Ă  cuisson 35%
• 1 tasse de champignons Ă©mincĂ©s

Préparation

1. Dans un poĂŞlon, chauffer l'huile et beurre
2. Cuire les cĂ´telettes et garder au chaud
3. Dans le poĂŞlon ajouter les oignons, les champignons, le vinaigre et vin
4. Mijoter 2 Ă  3 minutes
5. Ajouter la crème et porter à ébullition
6. Napper le fond de chaque assiette de sauce et y déposer les côtelettes