Ingrédients nécessaires

• 1 1/2 livre de veau en cubes
• 2 oignons Ă©mincĂ©s
• 1 c. Ă  soupe d'huile d'olive
• 1 noix de beurre
• Thym
• Paprika
• 2 c. Ă  soupe de bouillon de poulet en poudre
• 1 1/2 tasse d'eau
• 250 ml de crème 15 % Ă  cuisson
• Poivre
• 1 c. Ă  soupe de fĂ©cule de maĂŻs

Préparation

1. Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole pouvant aller au four.
2. Ajouter les oignons,le veau et poivrer.
3. Cuire sur feu moyen pendant 5 minutes.
4. Ajouter le thym et le paprika au goût.
5. Mélanger de nouveau et cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée [environ 5 minutes].
6. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau.
7. Couvrir et cuire au four à 350 degrés environ 1 heure en remuant à mi-cuisson.
8. Sortir du four et remettre sur un feu moyen.
9. Ajouter la crème et laisser mijoter doucement en remuant.
10. Délayer 1 c. à soupe de fécule de maïs dans un peu d'eau froide en prenant soin de ne laisser aucun grumeau.
11. Ajouter dans votre casserole et mélanger jusqu'à épaississement.