Ingrédients nécessaires

• 4 tasses de pâtes [Rigatoni]
• 1 c. Ă  soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail hachĂ©es
• 2 oignons hachĂ©s
• 1 piment rouge en dĂ©s
• 1/4 tasse de graines de sĂ©same
• 1 tasse de crème 15 %
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 4 tasses de dinde cuite, effilochĂ©e
• 1/2 c. Ă  thĂ© de muscade moulue
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans une casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.
2. RĂ©server.
3. Dans un poĂŞlon, faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail, les oignons et le piment.
4. Incorporer les graines de sésame, la crème et le bouillon de poulet.
5. Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
6. Incorporer la dinde et la muscade.
7. Faire mijoter quelques minutes et assaisonner.
8. Servir la sauce sur les pâtes.